//h1.ripway.com/annacancado/andança.ico /favicon.ico" rel="shortcut"> andanças da anna thê: cartola

2.12.11

cartola

quem é mineiro conhece, mas e você?
já ouviu falar ou comeu a famosa cartola mineira?

então, é um doce que leva ingredientes tipicamente mineiros, que em 99% das casas dessa região, sempre tem:
uma penca de bananas na fruteira e um quejinho na geladeira!

sem contar que você pode prepará-la em apenas 5 minutinhos...

olhe só que delícia:
ingredientes - 12 pedaços:
6 bananas nanicas maduras e firmes
6 colheres de sopa de açucar cristal (ou mascavo quem preferir uma versão mais natureba)
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
200g de queijo minas meia cura (de preferência da serra da canastra)
200g de queijo minas fresco
açucar fino e canela em pó

*opcional: goiabada cascão

 prepare a ação:
- amasse as bananas com uma colher de manteiga derretida e o açucar, formando uma pasta,
- junte o queijo meia cura ralado grosso - resevre um bocadinho para polvilhar no final,
- junte com os ovos batidos levemente,
- em uma forma bacana, untada com a outra colher de manteiga derretida, monte as camadas, sendo a primeira da pasta, a segunda de - fatias de queijo fresco e assim por diante...
- termine com restinho de queijo ralado.
- asse por uns 40 minutos em forno médio,
- retire do forno, salpique uma mistura de açucar com canela em pó a gosto.

uma dica especial:
derreta a goiabada com um pouco de água e forme uma calda, coloque em uma molheira linda e sirva junto.
vai por mim e experimente (rs)...

beijo,

2 comentários:

  1. eu queroooooooooooooo!!!!
    Beijos
    Ana Luisa

    ResponderExcluir
  2. Fiquei simplesmente com água na boca....risos...
    Valeu!
    Clau

    ResponderExcluir

obrigada por participar! fico bem feliz!

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