chocolate + mexerica

taí uma combinação de li ci o sa:

chocolate + mexerica, ou tangerina, ou bergamota ou ainda poncan!

e um bolo com os dois juntinhos, é de comer agradecendo aos deuses...
♥

ingredientes:

4 mexericas

3 ovos inteiros

¾ chávena de óleo de canola

1 ½ chávena de açucar

1 chávena de chocolate em pó

2 chávenas de farinha de trigo

1 colher de sopa de pó royal

1 cálice de cointreau - licor de laranja

modo de fazer:

- lave e raspe a casca - apenas a parte laranja das 4 mexericas,
- esprema o suco de 1,
- as outras 3, parta em 4, retirando as sementes,

- bata os gomos, os ovos, o açucar, o óleo e o licor no liquidificador,

- peneire a farinha de trigo, o chocolate e o pó royal em uma tigela,

- incorpore o líquido batido e as raspas,

- unte uma forma com manteiga sem sal e polvilhe açucar crisytal,

- forno médio por 40 minutinhos.

- regue o bolo ainda morno com o suco do comecinho.

cobertura difícil:

1 chávena de chocolate em pó

½ chávena de leite

2 colheres de sopa de manteiga sem sal

- leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar borbulhas grossinhas

- cubra o bolo já frio e furadinho!

simples assim, pro inverno gostosinho...

beijo,