brownie

já dei algumas receitinhas aqui, como o bolo de fubá da minha vózinha querida, o de pêra, algumas saladas, de como incrementar sorvetes e sobremesas, de bruschettas, para cozinhar com os pequenos e até de bebidinhas....

mas esse brownie é de enlouquecer qualquer ser!
eu penso que quem inventou queria fazer um bolo bem fofo, esqueceu o fermento, mas ficou delicioso (rs)...
eu ♥ ele ser meio solado e úmido, com uma casquinha por cima e a surpresa de morder umas lascas de nozes. não percam!

rápido, facílimo e devorável:

ingredientes:

1 ½ chávena de farinha de trigo

2 chávenas de açucar refinado

1 chávena de chocolate em pó (eu prefiro o do padre que é meio amargo)

½ colher de chá de pó royal

1 colher de sopa bem cheia, de manteiga sem sal

4 ovos grandes

50g de nozes picadas grosseiramente

preparação simplérrima:

peneire todos os ingredientes secos

bata os ovos como se fosse fazer uma omelete e junte ao pó peneirado

e misture à mão com quase todas as nozes

montagem:

unte uma forma retangular maior, pois a massa tem que atingir apenas 2 cm de altura

salpique as nozes que sobraram por cima e asse por 30 minutos em forno médio: ponto certo, quando a casquinha superior começas a ficar bolhuda.

segredinho:

pique também ½ barra de chocolate meio amargo na mistura!

coma, reze e me agradeça!

beijo,